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        詳細內容

        榨油機炒鍋

              

         

                    這種炒鍋,可以用煤炭,可以用柴火,可以用液化氣,可以用電,操作簡單方便,市場評價很高。

        我們需要最好的設備,最好的設備應該具備最好的質量和信譽,我們鄭州恒通機械多年以來致力于優質榨油機炒鍋的研發與制造,多年以來用心生產,專注市場的發展和研究,精心制造和生產出讓市場和客戶滿意的花生榨油機炒鍋產品,歡迎新老客戶來廠,來電咨詢。

            花生榨油機炒鍋和炒籽機是榨油機生產設備中的必備機器;ㄉビ蜋C炒鍋可分為滾筒式炒鍋和蒸汽炒鍋兩種。
            滾筒式榨油機炒鍋,炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉控制器,溫度調節器,方便炒料和出料。適用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。
            封閉式滾筒榨油機炒鍋簡稱炒鍋:是榨油工藝配置中的優選輔機。三分壓榨七分炒料,所以提高榨油工藝技術選用什么樣的炒籽機更為關鍵;封閉式炒籽機是利用油 料自身的水分產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒,軟化植物纖維素,阻止油料部分高溫碳化,使榨油過程減少冒渣量,提高出油率,油質更清亮,可對同等原料同溫度控 制,炒料時間長也不會擔心油料炒糊現象,降低了炒籽技術的硬化程度,使用封閉式炒鍋,人人都是榨油行家。
            鄭州恒通機械生產的各種型號炒鍋:全自動滾筒炒鍋、全自動平底炒鍋和全自動導熱油平底炒鍋。全自動滾筒炒鍋有大小二種,小滾筒炒鍋配用電機是0.75KW,一次炒料100斤左右;大滾筒炒鍋配用電機1.1KW,一次炒料180斤左右。這種滾筒炒鍋使用非常方便,可燒煤、燒柴、燒碳、用氣、用電等,客戶可以根據自己的需要選擇合適的燃料方式。全自動導熱油平底炒鍋是雙層炒鍋,炒過的料的油質純正。這種導熱油炒鍋也分為大小二種,小平底導熱炒鍋配用電機是0.75KW,一次炒料120斤左右;大平底導熱炒鍋配用電機是1.1KW,一次炒料280斤左右。 
        榨油機炒鍋說明:全自動炒籽機是榨油機生產設備中的必備機器。炒籽機可分為滾筒式炒籽機和蒸汽炒籽機兩種。
            滾筒式炒籽機,炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉控制器,溫度調節器,方便炒料和出料。適用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。
            ZG80、150型炒鍋,該炒鍋在選材和制造上與MFZG150型炒鍋基本相同,唯有區別的是,它便于觀察原料在炒鍋內的成熟程度,未完全密封。ZG80、150型炒鍋配套與我公司生產的各型油機,客戶可根據各自的需要進行配套,適用范圍與MFZG150型相同。
        全自動花生榨油機炒鍋性能特點:
        對帶殼的油料如棉籽、花生等進行剝殼,可提高榨油機對油料的處理量和出油率。
        全自動花生榨油機炒鍋的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例)
        1. 芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現象,炒籽時保持兩頭小   火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。
        2. 菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆炸響聲為止,再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜   籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
        3. 花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁   呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。
        4. 棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水   份不一,適當掌握水份)。
        80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產量會有所下降。
        5. 向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。   6. 大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的      餅料過焦,使其蛋白質損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度
        ZG80型炒鍋每鍋可炒料30-40公斤,ZG150型炒鍋每鍋可炒料60-80公斤。
        全自動炒籽機主要技術參數:
        D-1685型  配 0.75Kw
        D-1688型  配 1.1Kw
        ZL-120型  配 2.2Kw
            電動滾筒炒鍋又叫多功能炒籽機產品介紹:用于油坊或炒坊的炒籽機,有一個傾斜的滾筒,滾筒內有一環形通道,對內筒加熱,內筒中設置有炒板,原料連續加入內筒中,隨著著滾筒的轉動,原料一邊被炒板攪動,一邊被推動沿滾筒滑向出料口,該設備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質量均與小磨香油相當,該設備可大量生產花生豆類等各種炒貨。
        基本參數 400型 500型 650型 800型
        配用動力 0.55千瓦 0.75千瓦 0.75千瓦 1.5千瓦
        裝籽量 10Kg-20Kg 25Kg-50Kg 50Kg-75Kg 150Kg-200Kg
        工作時間 15-20分種 15-20分種 15-20分種 15-20分種
            在炒制過程中,燃料可用液化氣、生活用煤、木材之類,把各種油料經過加熱,炒到一定程度,可進入榨油機加工油品,提高出油效率。油料作物雖然可以冷榨,但熱榨的生產量和出油率均高于冷榨。油料烘炒時,應火力適中,翻動均勻,防止炒焦或外焦里生。推薦使用我廠生產的配套產品DZ-400、500、650型自動炒籽機。 
            ZCW型圓筒炒鍋,該設備用于各種植物油料的炒籽。特點:圓筒連續翻轉,油料受熱均勻,炒籽效果好;封閉炒籽空間,避免熱氣外散,節約能源;溫度計控溫,易于操作,電耗低。
            榨油機電熱炒鍋采用電能動力加熱,不受地理位置、區域和季節限制,可以對大豆、花生、芝麻、菜籽、亞麻籽、山茶籽、小麥、玉米、辣椒、花椒、西瓜子、山核桃、茶葉殺青等各種食品原料進行加工前無煙蒸炒或熟制。良好的保溫層結構設計確保冬夏溫差耗能差均低于10%,特有的滾輪拖動技術保證用戶可以任意調整合適的空間位置,極大滿足了不同層次客戶的需求。自量產以來,以其獨特的性能,超前的環保意識,逐步的得到了21世紀加工企業業主的認可和青睞,暢銷全國。
            恒通花生榨油機電熱炒鍋加熱系統采用韓國原裝進口優質發熱管,高效耐用;雙層滾筒設計可增加受熱面積,即時進出物料,快速節能;傳動系統采用名牌行星減速機和鏈條設備,更加堅固耐用;多層隔熱保溫系統可以防止熱能消失造成的電能浪費,更加經濟節能;直面式集成可視溫控控制系統,隨時掌握油料干濕狀態,操作簡單方便。全程恒溫自控加熱,連續作業節約能耗高達40%,炒出的油料色澤鮮艷,不爛籽,不變色,出油率高,油質更清亮,檢測表明同比傳統炒鍋加工的油料營養成分保留比例高出15%-30%, 該設備適合城市及城鄉結合部區域的中小型食品油料加工企業蒸炒油料使用,具有無煙環保,高效節能,安全耐用的優點,徹底解決生產過程中帶來的環境污染。
            封閉式滾筒炒籽機是榨油工藝配置中的優選輔機。三分壓榨七分炒料,所以提高榨油工藝技術選用什么樣的炒籽機更為關鍵;封閉式炒籽機是利用油料自身的水分產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒,軟化植物纖維素,阻止油料部分高溫碳化,使榨油過程減少冒渣量,提高出油率,油質更清亮,可對同等原料同溫度控制,炒料時間長也不會擔心油料炒糊現象,降低了炒籽技術的硬化程度,使用封閉式炒鍋,人人都是榨油行家。
        幾種主要油料的炒制方法(供參考)
        1、芝麻:入榨前將籽炒至淡灰色,有爆裂現象,用手捏籽有油液流出,炒籽時用大火猛炒,溫度120-150度,餅厚O.7-1.5毫米 。
        2、菜籽:因為南北原料水份不一,炒前加4-6%,南方不不加(根據原料本身水份多少而定),先用大火猛炒到菜籽燙手,開始有爆裂響聲為止,再轉用小火炒至菜籽開片呈棕紅色,炒籽過程中,不得加水,入榨時菜籽溫度120-130度,水份約1-1.5%炒籽是否合適,可從流油出餅的狀態觀察。
        3、花生仁:炒籽前將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中還應適量加入水份, 使仁保持良好的柔軟性和充足的水分,將仁炒到八成熟,用手捏仁達到仁、皮分離,仁破裂成兩瓣即可入榨,餅厚O.7mm,餅呈長條皺紋狀。出油順暢。
        4、棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120一130度, 餅厚1-1.5mm (南方、北方的含水分不一,適當掌握水分)。
        5、大豆:入榨前炒至爆裂可食,溫度120-130度,餅厚O.7mm。一遍榨干, 但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質損失很大。一般采用兩遍榨干的工藝處理方法。將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度80-100°C,水份5-6% ,第一遍餅厚1.52mm,第二遍餅厚O.7mm,餅為長條形皺紋狀,出油率高、處理量多。

            

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